2011년 4월 8일, 오전 10:00 부터 오후 1시까지 본 대학 사회과학관 5층 호텔관광외식학부 호텔실습실에서 대구 성화여자고등학교 이 상우 선생님과 영자신문 동아리 12명이 커피 바리스타 체험교실에 참여하여 "정 강국" 교수의 친절한 설명과 더불어 참여학생들이 커피에 대한 많은것을 배우고 익히면서 즐겁고 재밌는 체험교실을 가졌다.